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秋末冬初枣园的管理技术
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    清洁枣园。入冬前枣叶落后,要及时清扫园内落叶、病僵果、杂草等,集中起来烧毁,以烧死越冬的病孢子、菌丝和虫卵等。
  
  耕翻枣园。实行枣粮间作的枣林,把株距间及树冠下的土壤进行深翻;没有实行枣粮间作的,要全园耕翻,特别是树冠下投影面积之内的土壤一定要进行深翻。距树干越近,耕翻应越浅,距树干越远,耕翻越深,一般以15-30厘米为宜。这样可以把土壤中越冬的虫蛹、虫卵翻出来冻死。这项管理措施可以减轻枣尺蠖、枣刺蛾、枣瘿蚊、象甲虫、红蜘蛛、金龟子及桃小食心虫等多种害虫的为害。
  
  重施基肥。基肥的施用时期从枣果采收后到落叶前施用最为适宜,一般在10月上中旬进行。一般生长结果期树株施有机肥30-80公斤,同时混入尿素0.2-0.4公斤,过磷酸钙0.5-1.0公斤;盛果期大树株施有机肥100-200公斤,同时掺入尿素0.4-0.8公斤,过磷酸钙1.0-2.5公斤。
  
  冬季修剪。枣树修剪可使树体结构合理,改善树体通风透光条件及体内营养分配,从而达到枣树早实、丰产、稳产、优质的目的。
  
  (1)结果初期枣树修剪:此期树冠尚未形成,仍以营养生长为主。此期修剪应以疏间、回缩、短截和培养为主,按照“四留五不留”原则进行修剪。“四留”即外围的枣头要留;骨干枝上的枣头要留;健壮充实有发展前途的枣头要留;具有大量二次枝和枣股、结果能力强的枣头要留。“五不留”指下垂枝和衰弱枝不留,细弱的斜生枝和重叠枝不留,病虫枝和枯死枝不留,位置不当和不充实的徒长枝不留,轮生枝、交叉枝、并生枝及徒长枝不留。
  
  (2)盛果期的枣树修剪:此期树冠已经形成,生长势减弱,树冠基本稳定,结果能力强。后期骨干枝先端逐渐弯曲下垂、交叉生长,内膛逐渐枯死,结果部位外移。因此,修剪宜采用疏缩结合的方式,打开光路,引光入膛,培养内膛枝,防止内部枝条枯死和结果部位外移,注意结果枝组的培养和更新,延长结果年限。
  
  (3)老枣树的更新修剪:随着树龄的增大,骨干枝逐渐回枯,树冠变小,生长明显变弱,枣头生长量小,枣吊短,结果能力显著下降。对这种老树需进行更新修剪,复壮树势。更新程度要按有效枣股(即活枣股)的数量多少而定。当枣树上有效枣股在300-500个时应进行重更新,就是在骨干枝上选向外生长的壮股处,锯掉骨干枝总长度1/2-2/3,停甲养树2-3年;当有效枣股在500-1000个时可采取中更新,锯掉骨干枝总长度的1/4-1/3,停甲养树1-2年;有效枣股在1000-1500个时,可进行轻更新,锯掉骨干枝总长度的1/7-1/5,照常开甲。
  
  刮除老树皮。有些枣树害虫如枣粘虫、枣叶壁虱、红蜘蛛等大多在枣树皮缝中越冬,冬季刮掉枣树老皮,可把越冬害虫消灭。
  
  防治病虫害。入冬前或早春发芽前,全园普喷一遍3-5度石硫合剂,铲除部分越冬的病菌、害虫。龟蜡蚧发生严重的枣园可用笤帚疙瘩刷抹的办法进行除治,还可用清水往枝条上喷的方法防治,当水结冰后,用杆子敲打树枝,龟蜡蚧可随冰膜一起脱落下来,防治效果也很好。
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